Obata
Proces: Washed
Region: Villa Rica
Wysokość uprawy: 1650 m. n.p.m.
Aromat
Średnia intensywność, nuty mlecznej czekolady, orzechów, suszonych owoców, miodu
Posmak
– Średnia intensywność, nuty suszonej śliwki, migdałów, mlecznej czekolady
– Średnia intensywność kwasowości i słodyczy
– Średniej intensywności body, gładka tekstura
Bourbon
Proces: Washed/Anaerobic (45h)
Region: Ocobamba, Cusco
Wysokość uprawy: 1900 m. n.p.m.
Aromat
Średnia intensywność, nuty mlecznej czekolady, czerwonych owoców
Posmak
– Średnia intensywność, nuty czerwonej porzeczki, czekolady
– Wysokiej intensywności kwasowości, średniej intensywności słodycz
– Średniej intensywności body, gładka tekstura
Geisha
Proces: Natural
Region: San Ignacio, Cajamarca
Wysokość uprawy: 1850 m. n.p.m.
Aromat
Wysoka intensywność, nuty kwiatów, miodu, czerwonego wina, owoców tropikalnych
Posmak
– Wysoka intensywność, nuty czereśni, miodu gryczanego, deserowej czekolady, czerwonego wina, kwiatów.
– Średnia intensywność kwasowości, wysoka intensywność słodyczy
– Wysokiej intensywności body, gładka, lekko oleista tekstura
Geisha
Proces: Washed
Region: San Ignacio, Cajamarca
Wysokość uprawy: 1850 m. n.p.m.
Aromat
Wysoka intensywność, nuty kwiatów, cytrusów, delikatnie ziołowy
Posmak
– Średnia intensywność, nuty czerwonej pomarańczy, miodu, czarnej herbaty, kwiatów, delikatnie ziołowy
– Średnia intensywność kwasowości, wysoka intensywność słodyczy
– Średniej intensywności body, gładka tekstura
